Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.
Menü

Casino Mocca - Caldono 200 g Filter KOFFEINMENTES

Ár:
3.220 Ft (2.535 Ft + ÁFA)
Átlagos értékelés: Nem értékelt
Szállítási információk
Várható szállítás: 2018. november 30.
Szerezhető hűségpontok: 33
Szállítási díj: 699 Ft
Elérhetőség: Rendelhető

Kolumbia Cauca tartományából származó, természetes módszerrel koffeinmentesített, Caturra és Castillo fajtavariánsokból álló narancshéj, vajkaramella és kesudió ízjegyeket hordozó kávé. Pörkölési profiljából adódóan filter elkészítési technológiával készíthető belőle a legkiválóbb ital.

Menny.:db

Leírás és Paraméterek

Természetes módszerrel koffeinmentesített Caturra és Castillo fajtavariánsokból álló tétel Kolumbia Cauca tartományából, mely három helyi kistermelő, Jesús Arial Paz, Rodolfo Munoz és Luis Enrique Tunubala közös termése. Ízeiben a feldolgozást nem érezni, ezért a koffeinre nem érzékenyek részére is ajánljuk.

A világ összes kávétermelésének 30-50 %-át adó Brazília mögött a harmadik helyen, 12%-kal Kolumbia áll. A nagy tengerszint feletti magasságnak, a minőségorientált szüretnek és a kis tételekre fókuszáló ültetvényeknek köszönhetően a kolumbiai kávék kiváló minőségűek. A helyi kistermelők érdekeit a jól szervezett Kolumbiai Kávétermelők Szövetsége képviseli. Egy ilyen szervezetre szükség is van, hiszen több, mint 600 000, 1200-2000 méter magasságban, 2 hektárnál kisebb területű ültetvényen gazdlkodó termelőt találunk az országban. Az Andok hegyvonulatai nemcsak különböző régiókra darabolják Kolumbiát, de számos egyedi mikroklíma létrejöttéért is felelősek.

A Casino Mocca kávéja Kolumbia Cauca tartományában gazdálkodó három kistermelő közös termése, melynek a koffeinmentesítést szintén helyben, Kolumbiában végezték, nem pedig Németországban, vagy Kanadában, ahol ezt általában teszik. Ebből mind a helyi gazdaság, mind a kávé profitál, hiszen kevesebb káros környezeti behtaás éri a szállítás és raktározás alatt, mire átesik ezen a feldolgozáson.

Az itt alkalmazott koffeinmentesítő eljárás egy természetes, nádcukorból kivont - egyébként a borban és málnában is előforduló - szerves vegyületet, az etil-acetátot használja. A vegyszermentes folyamat során úgy vonják ki a babokból a koffeint, hogy közben nem alakulnak ki bennük nem kívánatos mellékízek.

A Casino Mocca folyamatosan kereste az olyan kávékat, melyeket a koffeinre érzékenyeknek is pörkölhetnek. Ők azok, akik a kávét kizárólag az íze miatt szeretik, ezért különösen fontosnak tartják, hogy mellékízektől és keserűségtől mentes kávét készítsenek számukra. 

JAVASLAT:

A Casino Mocca kávé legjobb ízének eléréséhez elengedhetetlen a megfelelően lágy víz használata. Felbontás előtt - a letisztultabb ízek érdekében - 5-10 nap pihentetési időt, míg felbontás után két héten belüli fogyasztást ajánlanak.

Tömeg 200g
Származási ország Kolumbia
Pörkölési profil Filter
Fajta Caturra és Castillo variáns

Vélemények

Erről a termékről még nem érkezett vélemény.

Írja meg véleményét



Megjegyzés: A HTML-kód használata nem engedélyezett!
Értékelés: Rossz Kitűnő


Keresés